Cibu surgelatusi riferisce à l'alimenti chì anu materie prime alimentari qualificate chì sò state trasfurmate currettamente, congelate à una temperatura di-30°, è almacenatu è distribuitu à una temperatura di-18°o più bassu dopu l'imballaggio.
A causa di u almacenamentu di a catena di fretu à bassa temperatura in tuttu u prucessu, l'alimentu congelatu hà e caratteristiche di una longa durata di conservazione, micca deperibile è cunsumu convenientu, ma questu pone ancu sfide più grande è esigenze più elevate per i materiali di imballaggio.
A struttura di u materiale aduprata in cumunusacchetti d'imballaggio per alimenti congelatinant'à u mercatu attualmente:
1. PET/PE
Sta struttura hè più cumuna in l'imballaggi di alimenti surgelati rapidamente. Hà megliu proprietà di resistenza à l'umidità, à u fretu è di sigillatura à bassa temperatura, è u costu hè relativamente bassu.
2.BOPP/PE, BOPP/CPP
Stu tipu di struttura hè resistente à l'umidità, à u fretu è sigillatu à bassa temperatura cù una alta resistenza à a trazione è un costu relativamente bassu. Trà elle, BOPP/PE, l'aspettu è a sensazione di u saccu d'imballu sò megliu, ciò chì pò migliurà a qualità di u pruduttu.
3. PET/VMPET/CPE, BOPP/VMPET/CPE
A causa di l'esistenza di u stratu placcatu in aluminiu, a superficia di sta struttura hè stampata in modu squisitu, ma a sigillabilità à bassa temperatura hè ligeramente scarsa, è u costu hè altu, dunque u tassu di utilizzazione hè bassu.
4. NY/PE, PET/NY/LLDPE, PET/NY/AL/PE
Questu imballaggio strutturale hè resistente à u fretu è à l'impattu. A causa di l'esistenza di uStratu di NY, hà una bona resistenza à a puntura, ma u costu hè relativamente altu. Hè generalmente adupratu per imballà prudutti angulari o pesanti.
Inoltre, ci sò qualchi simpliciSacchetti in PE, chì sò generalmente aduprati per imballà ligumi è frutti, è i sacchetti di imballaggio esterni di alimenti congelati.Imballaggio cumpostu in PEhè ancu un saccu d'imballaggio rispettuosu di l'ambiente è riciclabile.
I prudutti qualificati devenu avè un imballaggio qualificatu, i prudutti devenu esse testati, è l'imballaggio deve esse testatu ancu di più.
Data di publicazione: 10 di ferraghju 2023