L'alimentu soffiatu hè un alimentu scioltu o croccante fattu di cereali, patate, fagioli, frutti è ligumi o sementi di noci, etc., per coccia, frittura, estrusione, micru è altri prucessi di puffing.In generale, stu tipu d'alimentu hà assai oliu è grassu, è l'alimentariu hè facilmente oxidatu ...
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